Špatné hygienické podmínky na toaletách
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Kouření v prostorách provozovny
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor

Výskyt trusu hlodavců
Stopy po působení a výskytu hlodavců
Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Kouření v prostorách provozovny