Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem vody. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Ve víně bylo dále zjištěno nadlimitní zvýšení množství přirozeného alkoholu. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Falšované potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
GOLDEN BAKERY s.r.o. / Česko

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem vody. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Ve víně bylo dále zjištěno nadlimitní zvýšení množství přirozeného alkoholu. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Falšované potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
GOLDEN BAKERY s.r.o. / Česko

V potravině byl překročen maximální limit reziduí pesticidů chlorfenapyr více než osminásobně, clothianidin čtyřnásobně, dinotefuran téměř čtyřnásobně, permethrin šestinásobně a thiametoxam čtyřnásobně.

Nebezpečné potraviny
Čerstvá zelenina, čerstvé houby / Zelenina plodová
TAMDA FOODS s.r.o. / Česko

Nebezpečné potraviny
Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
MOHAMED YAKOUBEN / Česko

Nejednalo se o med. Ve výrobku se vyskytovaly enzymy, které se přirozeně v medu nevyskytují. 

Falšované potraviny
Med
BILLA, spol. s r. o. / Česko

Víno mělo neodpovídající nahnědlý odstín. Chuť a vůně byly neodpovídající a oxidativní.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem.

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
MÂU ĐÔNG PHAN / Česko

Povrch potraviny byl lepkavý, oslizlý. Potravina měla nepříjemný zápach po kažení. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Nebezpečné potraviny
Pokrmy / Teplé pokrmy
BO Entertainment s.r.o. / Česko

Povrch potraviny byl lepkavý, oslizlý. Potravina měla nepříjemný zápach po kažení. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Nebezpečné potraviny
Maso a masné výrobky / Tepelně opracované netrvanlivé výrobky
BO Entertainment s.r.o. / Česko

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - tmavě hnědá barva oleje, zápach typický pro přepálený olej, přítomnost zbytků dříve smažených potravin. Použitý fritovací olej byl zahřátý na teplotu vyšší, než stanovuje příslušná vyhláška. 

Nebezpečné potraviny
Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
MARTIN LOUCKÝ / Česko

Víno mělo neodpovídající nahnědlý odstín. Chuť a vůně byly neodpovídající a oxidativní.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem.

Nejakostní potraviny
Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
RAPO BRNO, s.r.o. / Česko

Potravina byla vzhledově slisovaným masem jemné konzistence ve tvaru kapsy, bez svalových vláken typických pro kuřecí prsní řízek. Potravina byla označena údajem "Obalovaný kuřecí prsní řízek plněný sýrem a kuřecí šunkou, předsmažený".

Spotřebiteli tak byla poskytnuta zavádějící informace o vzhledu potraviny.

Falšované potraviny
Hotová jídla balená / Hotová jídla chlazená balená
Lidl Česká republika s.r.o. / Česko

• Výskyt trusu hlodavců
• Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců

Restaurace
Hrad Vildštejn
Pod Hradem 81, 351 34 Skalná

• Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo náčiní přicházejícího do styku s potravinami
• Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
• Výskyt plísní v chladicích zařízeních
• Výrazně zanedbaný úklid
• Hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu
• Výrazné znečištění prostor
• Nečistoty na stěnách nebo stropě
• Nečistoty na podlaze
• Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
• Prostory provozovny využívány i pro činnosti nesouvisející s provozováním potravinářského podniku

Maloobchod
Na Malém náměstí, parcela č. 130, 738 01 Frýdek-Místek

• Výskyt trusu hlodavců
• Výskyt mrtvých hlodavců
• Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
• Výrazně zanedbaný úklid
• Nečistoty na podlaze
• Poškození stropu

Restaurace
Restaurace Sabaidy
třída Kpt. Jaroše 1942/29, 602 00 Brno

• Výskyt trusu hlodavců
• Výrazně zanedbaný úklid
• Nečistoty na podlaze
• Nevhodně skladované potraviny

Restaurace
DUC THINH ASIA FOOD
Marie Majerové 2088, 356 01 Sokolov

• Výskyt živých hlodavců
• Výskyt hmyzích škůdců
• Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
• Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo náčiní přicházejícího do styku s potravinami
• Výrazně zanedbaný úklid
• Nečistoty na stěnách nebo stropě
• Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
• Nevhodně skladované potraviny

Maloobchod
ČESKÁ VEČERKA
Novoměstská 503, 464 01 Raspenava

• Výskyt trusu hlodavců
• Výskyt mrtvých hlodavců
• Výskyt hmyzích škůdců
• Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
• Potraviny poškozené nebo kontaminované škůdci
• Stopy po působení a výskytu hlodavců
• Výrazně zanedbaný úklid
• Hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu
• Výrazné znečištění prostor
• Nečistoty na podlaze
• Nečistoty na regálech či zařízeních
• Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
• Prostory provozovny využívány i pro činnosti nesouvisející s provozováním potravinářského podniku
• Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
• Velikost či uspořádání prostor pro prodej potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
• Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
• Nevhodně skladované potraviny

Maloobchod
MŮJ OBCHOD
Smetanova 21, 538 62 Hrochův Týnec