Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení
Poškození podlah
Poškození stropu
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů, aj.)
Nevhodně skladované potraviny

Výskyt trusu hlodavců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Stopy po působení a výskytu hlodavců
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na podlaze
Silně znečistěná chladicí zařízení