Výskyt trusu hlodavců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců

Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Nevhodně skladované potraviny

Výskyt trusu hlodavců
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních

Výskyt trusu hlodavců
Výskyt hmyzích škůdců
Nečistoty na podlaze
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor

Výskyt hmyzích škůdců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Nečistoty na podlaze
Poškození stěn
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor

Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stěn
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi

Výskyt trusu hlodavců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
Výrazné znečištění prostor
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Nevhodně skladované potraviny

Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Poškození stropu
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor

Výskyt trusu hlodavců
Výskyt hmyzích škůdců
Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
Nefunkčnost nebo absence toalet
Výskyt plísní na stěnách
Výskyt plísní na stropě
Výrazně zanedbaný úklid
Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
Hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Silně znečistěná chladicí zařízení
Poškození stěn
Poškození stropu
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů, aj.)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi

Výskyt trusu hlodavců
Výskyt hmyzích škůdců
Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo náčiní přicházejícího do styku s potravinami
Nefunkčnost nebo absence toalet
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Výrazně zanedbaný úklid
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na podlaze
Nečistoty na regálech či zařízeních
Prostory provozovny využívány i pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin
Výskyt domácích nebo jiných zvířat v provozovně
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor