V medu byl zjištěn přídavek cizích cukrů. Na etiketě medu byla jako země původu medu uvedena Česká republika, avšak výrobek obsahoval med z regionu Čína. Dále med neobsahoval pyl z rostliny ostropestřec mariánský.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky ani látky přídatné.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.
Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. Hodnota byla 2x vyšší, než je povolený limit.

Potravina měla neznámý původ, informace o provozovateli potravinářského podniku na obale je smyšlená - IČO nesouhlasí dle živnostenského rejstříku se jménem podnikatele.

Aktivita enzymu diastáza byla podstatně nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Obsah látky hydroxymethylfurfural byl desetkrát vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.

Ve výrobku byla zjištěna přítomnost cizích cukrů. Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.

Pylová analýza prokázala, že se nejedná o med akátový. Dále výrobek nevyhověl legislativním požadavkům na obsah hydroxymethylfurfuralu v medu, což je látka, která vzniká např. působením vyšších teplot během zpracování medu. Hodnota aktivity enzymu diastáza neodpovídá legislativním požadavkům.

Výrobek měl sladkou chuť po cukru, netypickou pro med. Aktivita enzymu diastázy byla nižší, než je stanoveno příslušným právním předpisem.

Ve výrobku bylo zjištěno, že obsahuje méně glukózy a fruktózy, než odpovídá přirozenému obsahu v medu.

Med nebyl označen žádnými údaji - chyběl název potraviny, čisté množství, datum minimální trvanlivosti, informace o provozovateli, pod jehož jménem je potravina uváděna na trh, země původu.

Pylová analýza prokázala, že med nebyl původem z České republiky. Na obale tedy byla uvedena zavádějící informace o zemi původu: CZ.

Med nevyhověl legislativním požadavkům na obsah hydroxymethylfurfuralu, což je látka, která vzniká např. působením vyšších teplot během zpracování medu. Hodnota aktivity enzymu diastáza neodpovídá legislativním požadavkům.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Obsah látky hydroxymethylfurfural byl vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.

Obsah sacharózy byl vyšší, než připouští příslušný právní předpis.

Med byl výrazně tmavohnědé barvy, čirý, středně viskózní. Vůně prázdná, netypická, chuť sladkokyselá, štiplavá, netypická, cizí. Produkt postrádal typickou medovou vůni a chuť. Senzoricky neodpovídal příslušnému právnímu předpisu.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Obsah látky hydroxymethylfurfural byl vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.

Chuť byla výrazně sladká s netypickou příchutí.

Obsah látky hydroxymethylfurfural byl vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.