Výrobek měl oslizlý povrch a kyselý zápach po kvašení. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Část etikety s datem použitelnosti byla odtržena. Z tohoto důvodu nejsou uvedeny informace o výrobci.

Datum použitelnosti stanovuje výrobce a ukončuje tak dobu, po kterou si potravina podléhající rychlé zkáze, při dodržování skladovacích podmínek, zachovává své specifické vlastnosti a splňuje požadavky na bezpečnost.

Výrobek měl oslizlý povrch a kyselý zápach po kvašení. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Část etikety s datem použitelnosti byla odtržena. Z tohoto důvodu nejsou uvedeny informace o výrobci.

Datum použitelnosti stanovuje výrobce a ukončuje tak dobu, po kterou si potravina podléhající rychlé zkáze, při dodržování skladovacích podmínek, zachovává své specifické vlastnosti a splňuje požadavky na bezpečnost.

Na povrchu výrobku se vyskytovaly zelené a bílé plísně. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. U výrobku nebylo možné zjistit datum použitelnosti - nebyl předložen žádný nabývací doklad nebo etiketa od výrobce.

Datum použitelnosti stanovuje výrobce a ukončuje tak dobu, po kterou si potravina podléhající rychlé zkáze, při dodržování skladovacích podmínek, zachovává své specifické vlastnosti a splňuje požadavky na bezpečnost.

Jako země původu medu byla na obale označena Česká republika. Pylová analýza však v medu potvrdila přítomnost pylových zrn rostlin, které nejsou typické pro Českou republiku, ale pro region Čína a Východní Evropa. Med tedy není původem z České republiky.

Med nevyhověl legislativním požadavkům na aktivitu enzymu diastáza. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Jako země původu medu byla na obale označena Česká republika. Pylová analýza však v medu potvrdila přítomnost pylových zrn rostlin, které nejsou typické pro Českou republiku, ale pro region Čína a Východní Evropa. Med tedy není původem z České republiky.

Jako země původu medu byla na obale označena Česká republika. Pylová analýza však v medu potvrdila přítomnost pylových zrn rostlin, které nejsou typické pro Českou republiku, ale pro region Čína a Východní Evropa. Med tedy není původem z České republiky.

Med nevyhověl legislativním požadavkům na aktivitu enzymu diastáza. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Víno bylo falšováno nadlimitním množstvím ethanolu z přidaného cukru. V chuti a vůni byla patrná oxidáza.

Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

Kontrolovaná osoba nepředložila žádné nabývací doklady k výrobku - nedoložila původ výrobku. Na etiketě bylo uvedeno: PLNĚNO V: ZLATÝ HROZEN, SPOL. S R.O., NÁDRAŽNÍ, DUBŇANY 696 03, CZECH REPUBLIC

Víno bylo falšováno přídavkem 73 % vody a nadlimitním množstvím ethanolu z přidaného cukru. V chuti a vůni byla patrná oxidáza.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Kontrolovaná osoba nepředložila žádné nabývací doklady k výrobku - nedoložila původ výrobku. Na etiketě bylo uvedeno: PLNĚNO V: ZLATÝ HROZEN, SPOL. S R.O., NÁDRAŽNÍ, DUBŇANY 696 03, CZECH REPUBLIC

Ve výrobku, přestože byl označen výrazem "bez přídavku cukrů", byl prokázán přídavek cukru (obsah a poměr sacharózy, glukózy a fruktózy odpovídal přídavku cukru).

Podíl ovocné složky byl podstatně nižší, než je stanoveno pro "nektary" v příslušném právním předpise.

Ve víně byla zjištěna přítomnost maltózy. Maltóza je disacharid, který vzniká štěpením škrobu. Její přítomnost ve víně je důsledkem použití nepovolených enologických (vinařských) postupů.