Povrch výrobku byl oslizlý a lepkavý, na řezu byl výrobek nepřirozeně šedé barvy. Výrobek vykazoval nakyslý zápach.
Neznámé datum použitelnosti - kontrolovaná osoba nebyla schopna doložit datum použitelnosti výrobku. Podle data dodacího listu k výrobku a běžné délky trvanlivosti udávané výrobci u tohoto typu výrobku je velmi pravděpodobné, že výrobek měl prošlé datum použitelnosti.
Datum použitelnosti stanovuje výrobce a ukončuje tak dobu, po kterou si potravina podléhající rychlé zkáze, při dodržování skladovacích podmínek, zachovává své specifické vlastnosti a splňuje požadavky na zdravotní nezávadnost. Po tomto datu nesmí být potravina prodávána.
S ohledem na charakter protiprávního jednání nejsou zveřejněny informace o dodavateli a ilustrační obrázky.