Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem sacharózy (cukru) do vína.

Výrobek obsahoval podstatně méně chondroitin sulfátu, než bylo uvedeno na obale.

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

Přídavek syntetického glycerolu do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

Chuť a vůně vína byly oxidativní a po nežádoucích těkavých látkách.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Chuť i vůně vína byly oxidativní.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Obaly potraviny byly poškozeny činností škůdců pavučinky. V potravině byli přítomni škůdci ve všech vývojovích stádiích.

Výskyt škůdců byl zjištěn i na provozovně.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Výrobek byl falšován nepovoleným přídavkem 64 % vody a vysoce nadlimitním množstvím ethanolu z přidaného cukru.

V chuti a vůni byla patrná silná oxidáza.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Chuť a vůně vína byly po plísni.