V chuti a vůni byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetických barviv - patentní modř V (E 131) a tartrazin (E 102).

Ve víně byla patrná oxidáza a mělo nahnědlý odstín.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína však není povolen.

V chuti a vůni vína byla patrná silná oxidáza. Víno mělo nahnědlý odstín.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Víno bylo vyrobené z hroznů, které nebyly sklizeny na Slovensku.

Spotřebitel byl tedy uváděn omyl označením: "Víno vyrobené v České republice z hroznů sklizených na Slovensku".

V chuti a vůni byla patrná silná oxidáza. Víno mělo nahnědlý odstín.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Chuť a vůně byly netypické pro víno vyrobené z hroznů révy vinné. Ve výrobku byla prokázána nepovolená přítomnost syntetických aromat.

Chuť a vůně vína byly po nežádoucích biologických procesech - živočišné tóny a po sirce.

Vadu vína po živočišných tónech způsobují kvasinky rodu Brettanomyces, které uvolňují do vína senzoricky aktivní těkavé fenolické látky. Víno má nasládle ostrou vůni připomínající dehet nebo koňský pot a nakyslou, živočišnou až špekovou chuť.

Sirka je vada vína, kdy ve víně vzniká sirovodík, případně další sirné sloučeniny. Projevuje se zejména ve vůni jako zápach po kapustě, cibuli až zkažených vejcích.

Víno bylo vyrobeno z hroznů, které nebyly sklizeny na území České republiky.

Nelze je tedy označit jako moravské zemské víno.

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 28 % procent vody. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.