Ve výrobku byl zjištěn vyšší obsah HMF (hydroxymethylfurfuralu), než je stanoveno příslušnou legislativou.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.
Obsah látky hydroxymethylfurfural (HMF) byl vyšší, než je stanoveno v přílušném právním předpise. Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.

Obsah cukru ve výrobku neodpovídal přirozenému výskytu cukrů v medu - výrobek obsahoval značné množství sacharózy, což svědčí o přídavku cizích cukrů. Naopak glukózy a fruktózy bylo méně, než je stanoveno příslušným právním předpisem.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.

Aktivita enzymu diastáza byla výrazně nižší, než je stanoveno příslušným právním předpisem.

Med byl označen jako "český výrobek" přestože se jednalo o směs medů ze zemí ES i zemí mimo ES.

Chuť výrobku byla cukrová, sladká, netypická pro pohankový med, barva tmavě hnědá s šedavým nádechem.

Aktivita enzymu diastáza byla podstatně nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.
Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. Hodnota HMF byla téměř třicetkrát vyšší, než je povolený limit.

Aktivita enzymu diastáza byla podstatně nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.
Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. Hodnota HMF byla více než třicetkrát vyšší, než je povolený limit.

Aktivita enzymu diastáza byla podstatně nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.
Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. Hodnota byla téměř sedmdesátkrát vyšší, než je povolený limit.

Aktivita enzymu diastáza byla podstatně nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.
Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. Hodnota byla více než čtyřicetkrát vyšší, než je povolený limit.

Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek cizích cukrů. Obsah glukózy a fruktózy neodpovídal přirozenému zastoupení těchto cukrů v medu.

Do výrobku byla přidána ve významném množství sacharóza.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky ani látky přídatné.

Hodnoty aktivity enzymu diastáza a vodivosti neodpovídaly legislativním požadavkům.

Pylová analýza prokázala, že med nebyl původem z České republiky.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Obsah látky hydroxymethylfurfural byl vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.

V medu byl zjištěn přídavek cizích cukrů. Na etiketě medu byla jako země původu medu uvedena Česká republika, avšak výrobek obsahoval med z regionu Čína. Dále med neobsahoval pyl z rostliny ostropestřec mariánský.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky ani látky přídatné.

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.