Go to:

Succeed: 152/162 2/28/2022 - 11/30/2022

Illustrative photo no. 1
Control of frying oils in catering establishments 2022

The aim of the control event was to verify whether "overburnt" frying oils and fats showing signs of a high degree of thermal decomposition are not being used in food preparation establishments.

The control action was also focused on the application of mitigating measures to reduce the presence of acrylamide according to Regulation (EU) No. 2017/2158, which establishes mitigating measures and comparative values for reducing the presence of acrylamide in food.
Food group: Edible fats and oils
 
  Product nameBatchPlace of inspectionProducerReason for non-compliance
Failed: smell, taste, appearance, consistency Country of origin: Používaný fritovací olej   ALADIN KEBAB s.r.o.
České Budějovice - České Budějovice 1 (Karla IV. 467/3a, České Budějovice - České Budějovice 1 370 01) 		smell, taste, appearance, consistency
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Faency Fries s.r.o.
Zlín (třída Tomáše Bati 1/7, Zlín 760 01)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Faency Fries s.r.o.
Zlín (třída Tomáše Bati 1/7, Zlín 760 01)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Faency Fries s.r.o.
Zlín (třída Tomáše Bati 1/7, Zlín 760 01)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Faency Fries s.r.o.
Zlín (třída Tomáše Bati 1/7, Zlín 760 01)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   VAN HUONG NGUYEN
Holešov (Palackého 435/70 , Holešov 769 01)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Original Restaurants s.r.o.
Ostrava - Poruba (Průběžná 6178/2, Ostrava - Poruba 708 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   UDANAX, s.r.o.
Jihlava (třída Legionářů 1460/24, Jihlava 586 01)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   XUAN VIET LUU
Rozvadov (k.ú. Střeble, stará celnice 21, Rozvadov 348 06)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Faency Fries s.r.o.
Liberec (Široká 329/2, Liberec 460 01)
Failed: smell, taste Country of origin: Používaný fritovací olej   Faency Fries s.r.o.
Pardubice (17. listopadu 238, Pardubice 503 02) 		smell, taste
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   HOT GASTRO s.r.o.
Praha (Přátelství 12/74a, Praha 104 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   JABER MAHHO
Stříbro (Benešova 194 , Stříbro 349 01)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Tank ONO, s.r.o.
Nýřany (Přivaděč D5 , Nýřany 33023)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Miroslav Ozan
Lomnice nad Popelkou (Palackého 318, Lomnice nad Popelkou 512 51)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   NERGIZ s.r.o.
Tachov (T. G. Masaryka 1104 , Tachov 347 01)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   SOKR 05 s.r.o.
Pardubice (Lonkova 556, Pardubice 53009)
Failed: smell, taste, appearance, consistency Country of origin: Používaný fritovací olej   ABDELLAH HUSSAIN
Dobřany (Lidická 126, Dobřany 334 41) 		smell, taste, appearance, consistency
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   JABER MAHHO
Bor (Pivovarská 199 , Bor 348 02)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   JABER MAHHO
Bor (Pivovarská 199 , Bor 348 02)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   DENISA KAUCKÁ
Úhonice (Na Návsi 24, Úhonice 252 18)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   MARCELA ZAMBELOSOVÁ
Brno (Anenská 54/22, Brno 602 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   LENKA BEZOUŠKOVÁ
Libice nad Cidlinou (Husova 35 , Libice nad Cidlinou 289 07)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   LENKA BEZOUŠKOVÁ
Libice nad Cidlinou (Husova 35 , Libice nad Cidlinou 289 07)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Johann Pubs s.r.o.
Brno (Dřevařská 806/22, Brno 602 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   KORMIDLO, s.r.o
Brno (Kounicova 286/43, Brno 602 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   KORMIDLO, s.r.o
Brno (Kounicova 286/43, Brno 602 00)
Failed: color, taste, presence of charred remains, smell Country of origin: Používaný fritovací olej   ARNI.ARNI s.r.o.
Praha (Biskupcova 1653/27 , Praha 130 00) 		color, taste, presence of charred remains, smell
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   MAISON VIET s.r.o.
Olomouc (Mariánská 844/2 , Olomouc 779 00)
Failed: smell, taste Country of origin: Používaný fritovací olej   ASNAK s.r.o.
Dvůr Králové nad Labem (Tylova 509, Dvůr Králové nad Labem 544 01) 		smell, taste
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   NEMRUT DÖNER KEBAB s.r.o.
Brno (Pálavské náměstí 4286/3c, Brno 628 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   DUC THUONG PHAM
Štětí (Nové náměstí 139, Štětí 411 08)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Radovan trade s.r.o.
Kralupy nad Vltavou (nám. J. Seiferta 698, Kralupy nad Vltavou 278 01)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   ROMAN KAHAJ
Praha (Bělohorská 493/63, Praha 169 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   ROMAN KAHAJ
Praha (Bělohorská 493/63, Praha 169 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   ARUAL GASTRO s.r.o.
Praha (Nádražní 969/40 , Praha 150 00)
Failed: color, taste, smoke production, smell Country of origin: Používaný fritovací olej   THANH BINH PHUNG
Přerov (Kramářova 1211/7, Přerov 750 02) 		color, taste, smoke production, smell
Failed: smell, taste, appearance, consistency Country of origin: Používaný fritovací olej   Červené jablko s.r.o.
Olomouc (Polská 1201/1, Olomouc 779 00) 		smell, taste, appearance, consistency
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Červené jablko s.r.o.
Olomouc (Polská 1201/1, Olomouc 779 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   TRONG HUNG NGUYEN
Lutín (Olomoucká 299 , Lutín 783 49)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   TRONG HUNG NGUYEN
Lutín (Olomoucká 299 , Lutín 783 49)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   TOMÁŠ HOLEŠOVSKÝ
Praha (Krejčího 287/20 , Praha 180 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   TOMÁŠ HOLEŠOVSKÝ
Praha (Krejčího 287/20 , Praha 180 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Restaurace Drápal s.r.o.
Olomouc (Havlíčkova 637/1, Olomouc 779 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Restaurace Drápal s.r.o.
Olomouc (Havlíčkova 637/1, Olomouc 779 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   Restaurace Drápal s.r.o.
Olomouc (Havlíčkova 637/1, Olomouc 779 00)
Failed: taste, presence of charred remains, smoke generation, smell Country of origin: Používaný fritovací olej   Červené jablko s.r.o.
Olomouc (Polská 1201/1, Olomouc 779 00) 		taste, presence of charred remains, smoke generation, smell
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   LA NOSTRA BELLEZZA s.r.o.
Olomouc (Komenského 914/31, Olomouc 779 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   LA NOSTRA BELLEZZA s.r.o.
Olomouc (Komenského 914/31, Olomouc 779 00)
Succeed Country of origin: Používaný fritovací olej   SALIM MOHAMMAD
Přerov (Čechova 1672/14, Přerov 75002)