Na povrchu potraviny se vyskytovala plíseň. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku. Původní bochník sýra byl při prodeji spotřebiteli porušen (prodej částí bochníku sýra).