Go to:
  • Home
  • Food
  • Burčák, Veltlínské červené ranné, země původu Česká republika, alk.:2-8% obj.

Burčák, Veltlínské červené ranné, země původu Česká republika, alk.:2-8% obj.

Adulterated food Czechia Retail Retail Archive record 1/27/2020
Place of inspection:
Horní Věstonice (U Venuše, 691 81 Horní Věstonice)
IN: 44172117
Food group: Wine / (Partially fermented) grape must
Burčák, Veltlínské červené ranné, země původu Česká republika, alk.:2-8% obj.
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
ethanol z přidaného cukru
přídavek vody

Burčák byl falšován nepovoleným přídavkem 21 % vody.

Dále byl v burčáku zjištěno nadlimitní množství etanolu z přidaného cukru.

Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

[machine translate]
Batch: 1/219
Packaging: plastová nádoba o objemu 100 litrů
The amount of product in the package: 100 l
Producer: Jan Matoušek, Perná, Česká republika, IČ: 44172117
Country of origin: Czechia
Date of taking the sample: 8/30/2019
Reference number: 20-000030-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list