Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení Archivní záznam 20.12.2018
Místo kontroly:
Zlín (Dlouhá 5617, 76001 Zlín)
IČ: 28662415
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vůně,chuť

Olej byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu - vůně a chuť byly typické pro přepálený olej, palčivé.

Šarže: šarže L84764, DMT: 18.01.2019
Množství výrobku v balení: 2 l
Datum odběru vzorku: 05.04.2018
Referenční číslo: 18-000685-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam