Go to:
  • Home
  • Archive
  • chardonnay, víno s přívlastkem POZDNÍ SBĚR bílé suché, Obsah alk.: 12,5 % obj.

chardonnay, víno s přívlastkem POZDNÍ SBĚR bílé suché, Obsah alk.: 12,5 % obj.

Poor quality food Czech Republic Retail Retail Archive record 9/29/2015
Place of inspection:
Jihlava (Rantířovská 4787/1, 58601 Jihlava)
IN: 00031879
Food group: Wine / Still wines with traditional names
chardonnay, víno s přívlastkem POZDNÍ SBĚR bílé suché, Obsah alk.: 12,5 % obj.
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
barva
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza, v chuti navíc myšina. Víno mělo nahnědlý odstín.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

[machine translate]
Batch: č. šarže 55/11
Packaging: lahev sklo, zátka, záklopka
The amount of product in the package: 0,75 l
Producer: plněno v: CZ63481961 v licenci Tereziánské sklepy s.r.o., Prušánky 641, Česká republika 696 21
Distributor: Igristoe-trading CZ, s. r. o., Nádražní 471, 69701 Kyjov
Country of origin: Czech Republic
Date of taking the sample: 7/28/2015
Reference number: 15-000568-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list