Přejít na:

chardonnay, víno s přívlastkem POZDNÍ SBĚR bílé suché, Obsah alk.: 12,5 % obj.

Nejakostní potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 29. 9. 2015
Místo kontroly:
Jihlava (Rantířovská 4787/1, 58601 Jihlava)
IČ: 00031879
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
chardonnay, víno s přívlastkem POZDNÍ SBĚR bílé suché, Obsah alk.: 12,5 % obj.
Nevyhovující parametr:
barva
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza, v chuti navíc myšina. Víno mělo nahnědlý odstín.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

Šarže: č. šarže 55/11
Obal: lahev sklo, zátka, záklopka
Množství výrobku v balení: 0,75 l
Výrobce: plněno v: CZ63481961 v licenci Tereziánské sklepy s.r.o., Prušánky 641, Česká republika 696 21
Distributor: Igristoe-trading CZ, s. r. o., Nádražní 471, 69701 Kyjov
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 28. 7. 2015
Referenční číslo: 15-000568-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.