Go to:
  • Home
  • Archive
  • Rulandské bílé víno bílé polosuché, vyrobeno v EU, původ: Slovensko

Rulandské bílé víno bílé polosuché, vyrobeno v EU, původ: Slovensko

Poor quality food Slovakia Retail Retail Archive record 9/22/2015
Place of inspection:
Červený Kostelec (5.května 829, 54941 Červený Kostelec)
IN: 72848936
Food group: Wine / Still wines with vintage year or variety name
Rulandské bílé víno bílé polosuché, vyrobeno v EU, původ: Slovensko
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť

Vůně vína byla po nežádoucích těkavých látkách, v chuti byla patrná myšina.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

[machine translate]
Batch: číslo šarže: 5512
Packaging: KEG sud
The amount of product in the package: 50 l
Producer: plněno: Miroslav Veselý, Moravský Žižkov 409
Distributor: Radova Mrllák, Příčná 310, 551 02 Jaroměř
Country of origin: Slovakia
Date of taking the sample: 7/7/2015
Reference number: 15-000519-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list