Přejít na:

MED MEDOVICOVÝ

Nejakostní potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 3. 8. 2017
Místo kontroly:
Slušovice (nám. Svobody 57, 76315 Slušovice)
IČ: 29224314
Skupina potravin: Med / Med
MED MEDOVICOVÝ
Nevyhovující parametr:
hydroxymethylfurfural (HMF)
vodivost
aktivita diastázy

Aktivita enzymu diastáza byla nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise.

Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Obsah látky hydroxymethylfurfural byl podstatně vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.

Analytický parametr - vodivost byl nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise pro medy medovicové.

Šarže: 8.2018
Datum minimální trvanlivosti: 8.2018
Obal: sklenice s etiketou uzavřena Al víčkem
Množství výrobku v balení: 0,95 kg
Výrobce: Libor Valerián, Neubuz 131,76315 Slušovice
Distributor: distributor: VALLS spol. s.r.o.
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 5. 6. 2017
Referenční číslo: 17-000343-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.