Go to:

VÍNO ČERVENÉ Frankovka Modrá, VINO BZO ZO SLOVENSKA, Alk.: 11% obj.

Adulterated food Slovakia Unknown establishment type Archive record 5/5/2014
Place of inspection:
Staré Město (Východní 1352, 68603 Staré Město)
IN: 27207048
Food group: Wine / Still wines with vintage year or variety name
VÍNO ČERVENÉ Frankovka Modrá, VINO BZO ZO SLOVENSKA, Alk.: 11% obj.
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
přídavek syntetického glycerolu

Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.

[machine translate]
Batch: viz etiketa - inject tiskem uvedeno D 01/08/13 L-636
Packaging: skleněná láhev a 1L, zátka, term
The amount of product in the package: 1 l
Producer: Plněno/Stáčírna: VINDEVIE s.r.o., Potravinárska 10, 979 01 Rimavská Sobota, SK
Distributor: Centrální sklad SPAR
Country of origin: Slovakia
Date of taking the sample: 1/29/2014
Reference number: 14-000135-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.