Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení 19.08.2024
Místo kontroly:
Klatovy (Pražská 121, 339 01 Klatovy)
IČ: 17908159
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť
konzistence

Používaný fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - vůně nepříjemná, typická pro přepálený olej, chuť typická pro přepálený olej, mírně palčivá, nahořklá, viskózní konzistence. 

Obal: odběr z fritézy
Množství výrobku v balení: 5 l
Datum odběru vzorku: 11.04.2024
Referenční číslo: 24-000356-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam