suma aflatoxiny B1, B2,G1,G2
aflatoxin B1
Ve vzorku byl několikanásobně překročen povolený limit pro obsah aflatoxinu A a pro celkové množství aflatoxinů.
Aflatoxiny jsou mykotoxiny produkované plísní rodu Aspergillus, aflatoxiny jsou genotoxické a karcinogenní, primárně postihují játra.