Go to:
  • Home
  • Archive
  • Sardelová očka ve slunečnicovém oleji S kapary, 45 g

Sardelová očka ve slunečnicovém oleji S kapary, 45 g

Unsafe food Spain Retail Retail Archive record 3/3/2023
Place of inspection:
Dvorec (U Trati 153, 33501 Dvorec)
IN: 00031976
Food group: Fish, aquatic animals / Preserved fish and other aquatic animal products
Sardelová očka ve slunečnicovém oleji S kapary, 45 g
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
histamin

Ve výrobku byl překročen legislativní limit pro obsah histaminu. Histamin je biogenní amin.

Histamin u ryb vzniká jako důsledek mikrobiální kontaminace, rizikovým faktorem je i porušení chladícího řetězce. Vyšší obsah histaminu může způsobit svědění kůže a vyrážku, bolest hlavy či pokles krevního tlaku. 

[machine translate]
Batch: R08B22
Best date: 08/08/2023
Packaging: Konzerva, papírová krabička, potisk
The amount of product in the package: 45 g
Importer: Pro skupinu COOP dodává: BALTAXIA a.s., U Nisy 604/15 Liberec
Country of origin: Spain
Date of taking the sample: 12/2/2022
Reference number: 23-000061-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list