Go to:
  • Home
  • Food
  • Používaný fritovací olej

Používaný fritovací olej

Unsafe food Pub, bar or casino Pub, bar or casino 2/13/2023
Place of inspection:
Praha (Rilská 3174/6, 143 00 Praha)
IN: 61050261
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Používaný fritovací olej
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vůně,chuť

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, nahořklé, nažluklé a mírně palčivé.

[machine translate]
The amount of product in the package: 1 l
Date of taking the sample: 10/18/2022
Reference number: 23-000049-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list