Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Pivnice, bar nebo herna Pivnice, bar nebo herna 13. 2. 2023
Místo kontroly:
Praha (Rilská 3174/6, 143 00 Praha)
IČ: 61050261
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vůně,chuť

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, nahořklé, nažluklé a mírně palčivé.

Množství výrobku v balení: 1 l
Datum odběru vzorku: 18. 10. 2022
Referenční číslo: 23-000049-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam