Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení Archivní záznam 12. 1. 2023
Místo kontroly:
Dvůr Králové nad Labem (Tylova 509, 544 01 Dvůr Králové nad Labem)
IČ: 07782560
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vůně,chuť

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, mírně palčivé a nahořklé.

Datum minimální trvanlivosti: 22.09.2024
Obal: fritéza
Množství výrobku v balení: 6 l
Datum odběru vzorku: 1. 11. 2022
Referenční číslo: 23-000014-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.