Go to:
  • Home
  • Food
  • Používaný fritovací olej

Používaný fritovací olej

Unsafe food Fast food Fast food Archive record 1/12/2023
Place of inspection:
Pardubice (17. listopadu 238, 503 02 Pardubice)
IN: 05790824
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Používaný fritovací olej
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vůně,chuť

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Používaný fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - chuť a vůně typické pro přepálený olej, výrazně palčivé a nahořklé.

[machine translate]
Usability date: 30.09.2023
Packaging: fritéza
The amount of product in the package: 1,2 l
Date of taking the sample: 10/31/2022
Reference number: 22-000675-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list