Go to:
  • Home
  • Food
  • Používaný fritovací olej

Používaný fritovací olej

Unsafe food Fast food Fast food Archive record 12/1/2022
Place of inspection:
Dobřany (Lidická 126, 334 41 Dobřany)
IN: 05289157
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Používaný fritovací olej
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

Používaný fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - chuť a vůně typické pro přepálený olej, palčivé, byl patrný modrošedý kouř, olej měl viskózní konzistenci a vyskytovaly se v něm zbytky smažených potravin.

[machine translate]
The amount of product in the package: 10 l
Date of taking the sample: 8/15/2022
Reference number: 22-000565-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list