Přejít na:

Zweigeltrebe - Moravské zemské víno, Červené suché sudové, ročník 2020

Nejakostní potraviny Česko Maloobchod Maloobchod 30. 9. 2022
Místo kontroly:
Vrbno pod Pradědem (Jesenická 575/1, 793 26 Vrbno pod Pradědem)
IČ: 44997264
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Zweigeltrebe - Moravské zemské víno, Červené suché sudové, ročník 2020
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

Chuť a vůně vína byly po nežádoucích těkavých látkách. 

Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Šarže: č.šarže:10-20
Obal: KEG sud
Množství výrobku v balení: 50 l
Výrobce: Stanislav Létal, Sklepní 16, 691 53 Tvrdonice
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 28. 7. 2022
Referenční číslo: 22-000444-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.