Ve výrobku byla zjištěna přítomnost mikroskopických částic, které byly netypické pro med (např. rostlinná vlákna). Chuť, vůně ani barva výrobku neodpovídaly medu.

Výrobek byl falšován nepovoleným přídavkem barviva (E150d) - amoniak - sulfitový karamel a přídavkem sacharózy

Výrobek má podstatně nižší hodnoty parametru vodivost, než je stanoveno pro med příslušnou vyhláškou.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.