Přejít na:

GinTonic 2018, moravské zemské víno, suché, Alc 12 % Vol, Víno z České republiky

Nejakostní potraviny Česko Výroba Výroba Archivní záznam 3. 3. 2022
Místo kontroly:
Velké Bílovice (Žižkovská 1374, 691 02 Velké Bílovice)
IČ: 06676553
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
GinTonic 2018, moravské zemské víno, suché, Alc 12 % Vol, Víno z České republiky
Nevyhovující parametr:
vzhled
vůně
chuť

Víno mělo opalizující vzhled, chuť a vůně byly oxidativní a po nežádoucích těkavých látkách.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Šarže: GT18
Obal: skleněná lahev 750 ml, uzávěr-vosk, etiketa, logotyp
Množství výrobku v balení: 0,75 l
Výrobce: Plněno v: Milan Nestarec s.r.o., Žižkovská 1374, Velké Bílovice
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 6. 10. 2021
Referenční číslo: 22-000087-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.