Přejít na:

Modrý Portugal, polosuché, č.š. 0720, alk. 14% obj., MZV

Nejakostní potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 4. 1. 2022
Místo kontroly:
Třinec (Oldřichovice 28, 739 61 Třinec)
IČ: 29387817
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Modrý Portugal, polosuché, č.š. 0720, alk. 14% obj., MZV
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

Chuť a vůně vína byly po nežádoucích těkavých látkách.

Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

 

Šarže: 0220
Obal: KEG sud
Množství výrobku v balení: 50 l
Výrobce: Vinařství Josef Prygl, 696 16 Starý Poddvorov 349, IČ: 71198857
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 1. 11. 2021
Referenční číslo: 22-000002-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.