Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Restaurace Restaurace Archivní záznam 11. 11. 2021
Místo kontroly:
Praha (plukovníka Mráze 1182/24, 10200 Praha)
IČ: 67971997
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
barva
vůně

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Používaný olej měl tmavě hnědou barvu a vykazoval nepříjemný zápach typický pro přepálený olej.

Šarže: 21.9.22
Datum minimální trvanlivosti: 21.9.22
Množství výrobku v balení: 4 l
Datum odběru vzorku: 5. 10. 2021
Referenční číslo: 21-000428-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.