Go to:
  • Home
  • Archive
  • Cabernet Sauvignon - červené víno, polosuché, původ: Slovensko, Alk.: 12% obj.

Cabernet Sauvignon - červené víno, polosuché, původ: Slovensko, Alk.: 12% obj.

Poor quality food Slovakia Retail Retail Archive record 9/3/2021
Place of inspection:
Vrchlabí (Krkonošská 162, 54301 Vrchlabí)
IN: 02553091
Food group: Wine / Still wines with vintage year or variety name
Cabernet Sauvignon - červené víno, polosuché, původ: Slovensko, Alk.: 12% obj.
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí biologické procesy - sekundární fermentace.

Sekundární fermentace (druhotné kvašení) je nežádoucí kvašení zbytkového cukru ve víně, projevuje se štiplavou chutí a vůní po oxidu uhličitém, případně i vznikem zákalu.

 

[machine translate]
Batch: č. šarže: 192375
Packaging: PET lahev (á 1,5 l) + šroubovací uzávěr
The amount of product in the package: 1,5 l
Producer: Stočeno: Stáčírna Apolenka, Jan Ciner IČ: 02553091, Krkonošská 162, 543 01 Vrchlabí
Country of origin: Slovakia
Date of taking the sample: 5/4/2021
Reference number: 21-000300-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list