potraviny na pranýři - nejakostní, falšované a nebezpečné potraviny

Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Státní veterinární správa [otevíráno do nového okna]

Ministerstvo zemědělství [otevíráno do nového okna]

Hledání potravin:

Podání podnětu Připomínky

Restaurace Archivní záznam 22.01.2021

Místo kontroly:

JAROMÍR PANGRÁC

"Hospůdka na schůdkách"

Praha (Vršovická 789/91, 100 00 Praha)

IČ: 87481367

Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky

Olej určený ke smažení ve fritéze - pravá fritéza

Kategorie: Nebezpečné potraviny

Nevyhovující parametr:

barva

vůně

přítomnost zuhelnatělých zbytků

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy.

Olej vykazoval známky tepelného rozkladu - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, tmavě hnědá barva. Zjištěna přítomnost zuhelnatělých a černých zbytků potravin.

Šarže:	24. 08. 2021
Obal:	PET
Množství výrobku v balení:	2 l
Datum odběru vzorku:	24.09.2020
Referenční číslo:	21-000029-SZPI-CZ

Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

« zpět na seznam