If you would like to receive the Food Pillory News via email,
please register your e-mail address by clicking on @ sign in the upper right corner of the page.
If you would like to receive the Food Pillory News via email,
please register your e-mail address by clicking on @ sign in the upper right corner of the page.
Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - tmavě hnědá barva oleje, zápach typický pro přepálený olej. Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.
Výrobek obsahoval syntetické barvivo brilantní modř FCF (E133) a kyselinu karmínovou, karmín (E120), které nebyly uvedeny ve složení na etiketě v českém jazyce.
V potravině byl překročen maximální limit reziduí pesticidů bifenthrin čtyřnásobně, chlorfenapyr více než třicetičtyřnásobně, hexaconazole dvanáctinásobně, isoprocarb více než dvojnásobně, lufenuron více než dvojnásobně, profenofos více než dvacetiosminásobně, pyridaben více než dvojnásobně, quinalphos více než třicetičtyřnásobně.
Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu: chuť byla nahořklá, palčivá, typická pro přepálený olej, zápach byl nepříjemný, typický pro přepálený olej.
Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.
Information about the project Food pillory
Definition of basic food industry term and concepts.
Answers to your questions.
szpi.gov.cz