If you would like to receive the Food Pillory News via email,
please register your e-mail address by clicking on @ sign in the upper right corner of the page.
If you would like to receive the Food Pillory News via email,
please register your e-mail address by clicking on @ sign in the upper right corner of the page.
Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - tmavě hnědá barva oleje, stálá odolná pěna při vložení potraviny, zápach typický pro přepálený olej. Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.
Výrobek obsahoval méně kyseliny dokosahexaenové, než bylo uvedeno na obalu.
Výrobek obsahoval alergen - hořčici, která nebyla uvedena ve složení. Výrobek může způsobit zdravotní potíže osobám alergickým na hořčici.
Information about the project Food pillory
Definition of basic food industry term and concepts.
Answers to your questions.
szpi.gov.cz