If you would like to receive the Food Pillory News via email,
please register your e-mail address by clicking on @ sign in the upper right corner of the page.
If you would like to receive the Food Pillory News via email,
please register your e-mail address by clicking on @ sign in the upper right corner of the page.
Výrobek obsahoval alergen - hořčici, který nebyl uveden v informaci o alergenech, které daný pokrm obsahuje.
Na etiketě v českém jazyce nebyla uvedena informace, že výrobek obsahuje arašídy, přestože výrobek arašídy ve značném množství obsahoval.
Na povrchu potraviny byla zjištěna sezamová semínka, vůně a chuť byly mírně po seznamu. Na etiketě v českém jazyce nebyla uvedena informace, že výrobek obsahuje sezam, přestože výrobek sezam obsahoval.
Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - zápach typický pro přepálený olej, chuť typická pro přepálený olej, přítomnost části zuhelnatělých zbytků smažených potravin, přítomnost modrošedého kouře.
Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - hnědá až černá barva oleje, nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, nahořklá, palčivá chuť typická pro přepálený olej, přítomnost části zuhelnatělých zbytků smažených potravin, přítomnost modrošedého kouře.
Výrobek obsahoval alergen - arašídy, který nebyl uveden v informaci o alergenech, které daný pokrm obsahuje.
Information about the project Food pillory
Definition of basic food industry term and concepts.
Answers to your questions.
szpi.gov.cz