Chcete dostávat novinky z webu
Potraviny na pranýři?
Přihlaste svůj email zde.
U potraviny byl zjištěn nakyslý zápach po kažení, netypický pro danou potravinu. Povrch potraviny byl oslizlý a lepkavý, na povrchu potraviny a v obalu byla zakalená kapalina.
Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.
Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, nahořklá až palčivá chuť typická pro přepálený olej, viskózní konzistence. Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.
V potravině byla zjištěna přítomnost patogenní bakterie Listeria monocytogenes, která způsobuje onemocnění listeriózu.
Výrobek obsahoval alergen - hořčici, který nebyl uveden v informaci o alergenech, které daný pokrm obsahuje.
Na etiketě v českém jazyce nebyla uvedena informace, že výrobek obsahuje arašídy, přestože výrobek arašídy ve značném množství obsahoval.
Na povrchu potraviny byla zjištěna sezamová semínka, vůně a chuť byly mírně po seznamu. Na etiketě v českém jazyce nebyla uvedena informace, že výrobek obsahuje sezam, přestože výrobek sezam obsahoval.
Informace o projektu Potraviny na pranýři
Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.
Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.
Odpovědi na dotazy spotřebitelů.
szpi.gov.cz