Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, chuť palčivá a nahořklá. Byl patrný výskyt modrošedého kouře a zbytků smažených potravin.

Na obalu výrobku bylo uvedeno, že se jedná o výrobek "bez laktózy".

Obsah laktózy v potravině byl však vyšší, než je legislativně stanoveno pro bezlaktózové potraviny.

Potravina může způsobit zdravotní komplikace lidem s intolerancí laktózy.

Obsah vitamínu D byl podstatně nižší, než bylo uvedeno na obalu. Spotřebiteli tak byla poskytnuta zavádějící informace o obsahu vitamínu D ve výrobku.

Výrobek byl označený jako med, ale o med se nejednalo, výrobek nesplňoval legislativní požadavky na med. 

Ve výrobku zcela chyběl protein, který se přirozeně vyskytuje v medu. Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.

Obsah látky hydroxymethylfurfural (HMF) byl více než dvanáctkrát vyšší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu diastáza byla pod mezí stanovitelnosti.