Nezajištěný přístup k teplé vodě - nebyla možná hygienická očista nádobí nebo náčiní přicházejícího do styku s potravinami
Nefunkčnost nebo absence toalet
Nezajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Poškození stropu
Prostory provozovny využívány i pro činnosti nesouvisející s provozováním potravinářského podniku