Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Restaurace Restaurace 13.04.2026
Místo kontroly:
Zlín (Podlesí II 5610, 760 05 Zlín)
IČ: 05909538
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
obsah polárních látek
barva

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu: hnědá barva.

Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.

Šarže: Měření ze dne 23.02.2026
Množství výrobku v balení: 3,5 l
Datum odběru vzorku: 23.02.2026
Referenční číslo: 26-000119-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam