Potravina vykazovala netypický, nepříjemný zápach po hnilobě, v nálevu byl patrný zákal, zjištěny sraženiny a šlem. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Vzorek byl odebrán z načatého balení. Na obalu bylo uvedeno: "Po otevření spotřebujte do 7 dnů...". Tato lhůta dle záznamu kontrolované osoby však už uběhla. Potravina tak měla prošlé datum použitelnosti.