Go to:

Med z období květu akátu

Adulterated food Retail Retail Archive record 3/17/2025
Place of inspection:
Brno (Juliánovské náměstí 3878/2, 636 00 Brno)
IN: 28342925
Food group: Honey / Honey
Med z období květu akátu
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
hydroxymethylfurfural (HMF)
vodivost
aktivita diastázy
původ sacharidů v medu

Nejednalo se o med. Ve výrobku se vyskytovaly sacharidy, které se přirozeně v medu nevyskytují. 

Obsah látky hydroxymethylfurfural (HMF) byl více než dvacetkrát vyšší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu diastáza byla pod mezí stanovitelnosti. Výrobek měl podstatně vyšší hodnoty parametru vodivost, než je stanoveno pro med květový příslušnou vyhláškou.

[machine translate]
Best date: 19. XII. 2026
Packaging: GL s etiketou
The amount of product in the package: 0,95 kg
Date of taking the sample: 11/29/2024
Reference number: 25-000122-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list