Přejít na:

Frankovka Suché, Alkohol: 12,5% Objem, Víno zemské s České Republiky, Moravské víno víno z Moravy

Místo kontroly:
Chotěboř (Krále Jana 261, 583 01 Chotěboř)
IČ: 76614832
Skupina potravin: Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Frankovka Suché, Alkohol: 12,5% Objem, Víno zemské s České Republiky, Moravské víno víno z Moravy
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť
kyselina sorbová

Ve víně byl překročen maximální povolený limit pro obsah konzervantu - kyseliny sorbové.

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem.

Šarže: 12/2020
Obal: bag in box á 20 l
Množství výrobku v balení: 20 l
Výrobce: Vinařství Herzán Igor, Zahradní 804 Velké Bílovice
Datum odběru vzorku: 15.10.2024
Referenční číslo: 25-000031-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.