Go to:
  • Home
  • Archive
  • Medvědí krev, červené bulharské víno, vyrobeno v Bulharsku, alk. 11,0% obj.

Medvědí krev, červené bulharské víno, vyrobeno v Bulharsku, alk. 11,0% obj.

Adulterated food Bulgaria Retail Retail Archive record 8/12/2024
Place of inspection:
Břeclav (Lidická 3341/137, 690 03 Břeclav)
IN: 45308314
Food group: Wine / Still wines
Medvědí krev, červené bulharské víno, vyrobeno v Bulharsku, alk. 11,0% obj.
Category: Adulterated food
Unsatisfactory parameter:
přídavek vody
nadlitmitní zvýšení přirozeného alkoholu

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem vody. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Ve víně bylo dále zjištěno nadlimitní zvýšení množství přirozeného alkoholu. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

[machine translate]
Batch: 00821/33823
Packaging: skleněná láhev á 1,5L, etiketa, uzávěr
The amount of product in the package: 1,5 l
Producer: plněno v: Logodaj Winery Ltd., 41 T.Aleksandrov, Blagoevgrad – Bulharsko
Country of origin: Bulgaria
Date of taking the sample: 4/8/2024
Reference number: 24-000325-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list