Go to:
  • Home
  • Archive
  • Frankovka, moravské zemské víno, 2012, suché, alk. 12,0 % obj., č.š. 22/13

Frankovka, moravské zemské víno, 2012, suché, alk. 12,0 % obj., č.š. 22/13

Poor quality food Czechia Retail Retail Archive record 10/12/2023
Place of inspection:
Uherský Brod (Partyzánů 2031, 688 01 Uherský Brod)
IN: 00032310
Food group: Wine / Still wines with traditional names
Frankovka, moravské zemské víno, 2012, suché, alk. 12,0 % obj., č.š. 22/13
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem.

[machine translate]
Batch: 22/13
Packaging: skleněná lahev, etiketa, zátka
The amount of product in the package: 0,75 l
Producer: ZD Sedlec u Mikulova, Sedlec 308, Česká republika
Country of origin: Czechia
Date of taking the sample: 6/23/2023
Reference number: 23-000692-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list