Ve výrobku byla zjištěna přítomnost mikroskopických částic, které byly netypické pro med (např. rostlinná vlákna). Ve výrobku nebyla přítomna pylová zrna lípy, přestože na obalu bylo uvedeno, že se jedná o med lipový. Vůně a chuť výrobku neodpovídaly medu.

Výrobek byl falšován nepovoleným přídavkem barviva (E150d) - amoniak - sulfitový karamel a přídavkem sacharózy.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.